[kardaˈmoːm]
Willkommen im [kardaˈmoːm] Café am Bohlweg 68A in Münster! Seit dem 2. Januar 2024 kannst du bei uns in entspannter Atmosphäre deine handgemachten Törtchen und Gebäck genießen. Unser Café verbindet traditionelles Konditorhandwerk mit Einflüssen aus der französischen Patisserie, Schweden und England – deshalb verstehen wir uns auch als Patisserie. In unserer eigenen Backstube nebenan produzieren wir mit viel Liebe und Sorgfalt, inklusive eines glutenfreien Produktionsraums. Regelmäßig überraschen wir dich mit neuen, kreativen Köstlichkeiten, darunter auch vegane Optionen. Täglich frisch gebacken sind unsere Buttercroissants, Zimtschnecken und Kardamomknoten. Jeden Mittwoch kannst du unser frisch aus dem Steinbackofen gebackenes Sauerteigbrot probieren. Unsere Philosophie: Qualität, Kreativität und Frische in jedem Bissen. Da wir alles selbst herstellen, behalten wir die volle Kontrolle über Geschmack und Zutaten – für ein unvergleichliches Genuss-Erlebnis. Max, Jos Ehemann und gelernter Koch zaubert seit August einen herrlichen Mittagstisch mit frischen Salaten unf grilled Cheese zum reinlegen. Belegte Stullen und Croissants runden den herzhaften Teil unserer Menükarte ab. Komm, und lass dich verwöhnen.
DAS CAFÉ MIT EIGENER PATISSERIE IN MÜNSTER
Wir bieten dir und deinen Liebsten 45 Plätze im Innenbereich und 14 Plätze auf unserer überdachten Nichtraucher Terrasse. An sonnigen Tagen auch noch 50 Plätze im Garten. Unser junges, dynamisches Team bedient dich gerne an der Theke. Getränke und Warmspeisen werden dir an den Tisch gebracht und abräumen brauchst du auch nicht selber. Das übernehmen wir! Genieße das immer wechselnde Sortiment an Törtchen, Zimtschnecken und Kardamomknoten zentrumsnah in Münster.
SONNEN-TERRASSE UND GARTEN
An den sonnigen Tagen kannst du auch an einem der 50 Plätze im Gartenbereich von unserem Nachbarn 'Grün und Form' (Homedecor und Bauholzmöbel) sitzen. So schmeckt uns allen der Sommer doch besonders gut! Hinten über den Ida-Siekman Weg kommt ihr Barrierefrei durch unseren Garten ins Cafe.
MITTAGESSEN IN MÜNSTER
Wir bieten asn Wochentagen frisch zubereiteten Mittagstisch an. Diese wechselt je nach Saison und den guten, frischen Zutaten, die Max der Koch für euch ergattert. Neben der Salatauswahl und grilled Cheese gibt es auch belegte Stullen und belegte Croissants. Vorbereitet und gekocht wird alles direkt neben an in der großen Backstube.
GLUTENFREIE PATISSERIE
Wir haben in unserer Backstube einen Produktionsraum, mit eigenen Geräten, in dem ausschließlich glutenfreie Köstlichkeiten gebacken werden. Diese findet ihr auch in unserer Theke in einem eigenen Abteil. Auch herzhaftes und selbstgemachtes Granola bieten wir hier an. So ist für jeden etwas dabei. Wir freuen uns auf euren Besuch, bei dem ihr bedenkenlos schlemmen könnt! Schaut im Onlineshop vorbei um Glutenfreies Sauerteigbrot, Bagels, Cookies, Törtchen und Zimtschnecken vorzubestellen.
KEINE RESERVIERUNG
Wir nehmen aufgrund der hohen Auslastung leider keine Reservierungen entgegen.
ZUM MITNEHMEN?
Aber klar doch! Sowohl unsere Törtchen, Zimt- und Kardamomschnecken wie auch die Kaffeespezialitäten kannst du mitnehmen.
MITBRINGSEL, GESCHENKE, MERCH
Neben den Törtchen, die du deinen Liebsten mitbringen kannst, haben wir auch einige Shirts und Taschen mit den Genießer-Gänsen Illustrationen von Jos Schwester Maya. Bedruckt wurden unsere Textilien von Paul von Hoya Design. Gedruckt wurde mit ausschließlich wasserbasierten Farben. Seine Rohlinge werden mit 100% regenerativen Energien produziert und bestehen entweder aus Bio-Baumwolle oder recycelten Materialien. Zudem findest du rechts davon auch noch ein Regal mit feinen abgepackten Köstlichkeiten. Das wechselt immer mal wieder. Unseren hauseigenen Kaffee könnt ihr ebenfalls in hübschen Tüten kaufen. Ob ganze Bohne oder eben bei uns gemahlen entscheidet dabei ihr. Es lohnt sich also vorbei zu schauen! Geschenkgutscheine stellen wir euch gerne mit gewünschtem Geldbetrag vorne an der Theke aus.
