[kardaˈmoːm]
Willkommen im [kardaˈmoːm] Café am Bohlweg 68A in Münster! Seit dem 02.01.24 kannst du Törtchen und Gebäck in gemütlicher Atmosphäre in unserem Café genießen. Neben traditionellem Konditorhandwerk, gibt es bei uns geschmacklich Einflüsse aus der französischen Patisserie, aus Schweden und England. Daher verstehen wir uns selbst auch als Patisserie. In der eigenen Backstube direkt nebenan gibt es zudem auch einen glutenfreien Produktionsraum. Wir bieten immer wieder eine neue Auswahl an Köstlichkeiten (auch vegan). Zimtschnecken und Kardamomknoten backen wir täglich frisch. Mittwochs und Freitags könnt ihr unser Sauerteigbrot frisch aus dem Steinbackofen bekommen. Schaut dafür mal in den Shop! Unsere Philosophie bei unserer Arbeit? Du sollst jede Zutat schmecken können, deswegen machen wir alles selbst! So haben wir Kontrolle über den Geschmack und die einzelnen Zutaten. Max, Jos Ehemann und gelernter Koch zaubert wöchentlich wechselnde Suppen. Belegte Stullen und Croissants runden den herzhaften Teil unserer Menükarte ab. Kommt, und lasst euch verwöhnen.
DAS CAFÉ MIT EIGENER PATISSERIE IN MÜNSTER
Wir bieten dir und deinen Liebsten 45 Plätze im Innenbereich und 14 Plätze auf unserer überdachten Nichtraucher Terrasse. An sonnigen Tagen auch noch 50 Plätze im Garten. Unser junges, dynamisches Team bedient dich gerne an der Theke. Getränke und Warmspeisen werden dir an den Tisch gebracht und abräumen brauchst du auch nicht selber. Das übernehmen wir! Genieße das täglich wechselnde Sortiment an Törtchen, Zimtschnecken und Kardamomknoten zentrumsnah in Münster.
SONNEN-TERRASSE UND GARTEN
An den sonnigen Tagen kannst du auch an einem der 50 Plätze im Gartenbereich von unserem Nachbarn 'Grün und Form' (Homedecor und Bauholzmöbel) sitzen. In den Sommermonaten bieten wir voraussichtlich auch selbstgemachtes Eis und Icecreamsandwiches an. So schmeckt uns allen der Sommer doch besonders gut! An einer rutschfesten Barrierefreiheit für die Rampe arbeiten wir noch.
MITTAGESSEN IN MÜNSTER
Wir bieten täglich frische Suppe an. Diese wechselt je nach Saison und den guten, frischen Zutaten, die Max der Koch für euch ergattert. Neben Suppe an den kalten Tagen gibt es auch belegte Stullen, Croissants und an wärmeren Tagen Salate. Vorbereitet und gekocht wird alles direkt neben an in der großen Backstube.
GLUTENFREIE PATISSERIE
Wir haben in unserer Backstube einen Produktionsraum, mit eigenen Geräten, in dem ausschließlich glutenfreie Köstlichkeiten gebacken werden. Diese findet ihr auch in unserer Theke in einem eigenen Abteil. Auch herzhaftes und Joghurt bieten wir hier an. So ist für jeden etwas dabei. Wir freuen uns auf euren Besuch, bei dem ihr bedenkenlos schlemmen könnt!
KEINE RESERVIERUNG
Wir nehmen aufgrund der hohen Auslastung leider keine Reservierungen entgegen.
ZUM MITNEHMEN?
Aber klar doch! Sowohl unsere Törtchen, Zimt- und Kardamomschnecken wie auch die Kaffeespezialitäten kannst du mit nehmen.
MITBRINGSEL, GESCHENKE, MERCH
Neben den Törtchen, die du deinen Liebsten mitbringen kannst, haben wir auch einige Shirts und Taschen mit den Genießer-Gänsen Illustrationen von Jos Schwester Maya. Bedruckt wurden unsere Textilien von Paul von Hoya Design. Gedruckt wurde mit ausschließlich wasserbasierten Farben. Seine Rohlinge werden mit 100% regenerativen Energien produziert und bestehen entweder aus Bio-Baumwolle oder recycelten Materialien. Zudem findest du rechts davon auch noch ein Regal mit feinen abgepackten Köstlichkeiten. Das wechselt immer mal wieder. Unseren hauseigenen Kaffee könnt ihr ebenfalls in hübschen Tüten kaufen. Ob ganze Bohne oder eben bei uns gemahlen entscheidet dabei ihr. Es lohnt sich also vorbei zu schauen! Geschenkgutscheine stellen wir euch gerne mit gewünschtem Geldbetrag vorne an der Theke aus.
