GLUTENFREIE BACKSTUBE
In unserer schönen großen Backstube haben wir einen eigenen, abgetrennten Produktionsraum, in dem nur glutenfrei gebacken wird. Auch im Café werden die zauberhaften Köstlichkeiten in einer eigenen Vitrine präsentiert und verkauft. Für unsere Gäste mit Zöliakie möchten wir mit diesem Sortiment ein rundum unbeschwertes und schönes Caféerlebnis anbieten. Dafür sind wir auch von der DZG belehrt worden.
GLUTENFREIES BROT
Zwei mal die Woche bieten wir frisch gebackenes glutenfreies Brot an. Dieses backen wir jedoch nur auf Vorbestellung über unseren Online Shop. Hierbei möchten wir eine Überproduktion verhindern, um die Preise so gering wie möglich zu halten. Bitte beachtet hierbei die spätesten Bestellzeiten für das Brot und den gewünschten Abholtag.
SORTIMENT
Unsere Produktauswahl umfasst Zimtschnecken, Quiche, Kekse, Cookies und natürlich auf Törtchen. Dabei versuchen wir bei einigen Produkten auch andere Unverträglichkeiten abzudecken. Es finden sich hier somit auch laktosefreie und vegane Produkte. Wir entwickeln immer wieder neue Rezepte und optimieren mit unserem Gästefeedback auch unsere bestehenden – es lohnt sich somit regelmäßig zum Probieren vorbeizuschauen. Unsere Partner sind hier: Ruut, Davert und Null.
